重庆小面

发布时间:2021-03-12 15:43 作者:金凌美食培训学校

项目介绍

重庆小面是重庆四大特色之一,属于重庆面的一类,是一款特色传统小吃。重庆小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣椒)等等。

培训内容

所需香料的认识及处理

主材料的判别选择与处理

掌握主料、辅料及味型

学习高汤的熬制方法

学习肥肠、豌豆、鸡杂等哨子制作

学习红油熬制及辣椒制作

导师示范操作技巧和传授配方

学员练习制作方法和实操步骤

装盘技巧

学习营养卫生

所需香料的认识及处理

培训全程(实际材料+实际操作)

技术+配方(中途不再增收费用)

学习时间:预计5~7天(根据个人情况而定)

手把手教学,技能考核通过后结业

后期技术升级,免学费复学。

根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,设定营销方案。

根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。

整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

根据当地消费水平设定产品销售价格。

出厂价提供原材料、工具、设备。

免费培训开店经营,免费指导学员开分店。

可申请专业老师上门带店开业指导。

金凌优势

为什么要选择金凌美食培训学校?一是技术,二是服务,三是口碑,因为有强大的技术团队才能更好的服务大家,才会有更好的口碑

学校教学优势:全程实操+理论巩固,手把手指导,配方无保留传授,练习不限次数,阶梯式递进教学,实体店化培训,提升学员综合技能。

作品鉴赏

学校场景图

为什么选择我们

开店指导

创业更省心,是因为我们更用心

金凌美食结合实体店,加盟店优点
摒弃其缺点不断改善教学与服务质量

金凌美食21年教学资质,拥有资深教学团队,品牌有保障
  • 01根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈、设定营销方案。
  • 02根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。
  • 03整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
  • 04根据当地消费水平设定产品销售计划
  • 05出厂价提供原材料、工具、设备。
  • 06免费培训开店经营,免费指导学员。
  • 07可申请专业老师上门带店开业指导。

  • 来学校的路费报销吗?

    答:每一位学员的来时路费都是凭本人身份证车票直接报销的。

  • 你们的培训模式是怎么样的?

    答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师手把手亲自示范,会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味。

  • 报名之前能不能先尝味道再学?

    答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间较长,需提前预约。

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  • 满意为止

    不限时间满意为止

  • 学费特惠

    费用支付轻松灵活

  • 出品好

    正宗小吃味道纯正

  • 创业支持

    提供专业技术支持

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